Bei der Stahlherstellung oder beim Gießen wird der feste Kohlenstoff des Kohlenstofferhöhers verwendet. Bei der Verwendung bei der Stahlherstellung oder beim Gießen wirdKohlenstoffzusatz ist ein Material, das geschmolzenem Metall zugesetzt wird, um seinen Kohlenstoffgehalt zu erhöhen.  Es wird häufig in verschiedenen Branchen wie der Metallurgie, der Chemie und der Energiebranche eingesetzt. Es gibt viele Arten von Rohstoffen und Produktionsverfahren für Kohlenstofferzeuger, Kohlenstoff auf Koksbasis und Kohlenstoff auf Graphitbasis, mit vielen Unterkategorien unter jeder Kategorie. Unter hochwertigen Kohlenstofferhöhern versteht man im Allgemeinen graphitierte Kohlenstoffzusätze. Da sich die Kohlenstoffatome unter Hochtemperaturbedingungen in einer graphitähnlichen Mikrostruktur anordnen, spricht man von einer Graphitierung. Durch Graphitisierung kann der Gehalt an Verunreinigungen im Kohlenstoffzusatz verringert, der Kohlenstoffgehalt erhöht und der Schwefelgehalt gesenkt werden. Beim Einsatz beim Gießen können Kohlenstofferhöher die Menge des verwendeten Stahlschrotts erheblich erhöhen, die Menge des verwendeten Roheisens reduzieren oder den Bedarf an Roheisen eliminieren. Es wird häufig in verschiedenen Branchen wie Metallurgie, Chemie und Energie eingesetzt .